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山东银杏树叶制作银杏茶的方法有哪些?

文章出处:www.dslyx.com 作者:大森林银杏人气:发表时间:2018-09-01
银杏树是非常名贵和稀有的古老树种,随着近几年的培育和移植,各地城市绿化利用的普及,银杏树也随处可见了,那么小编给大家简单介绍下银杏树叶制作银杏茶的方法。供大家学习参考。
 
      一:采银杏树叶。在春天银杏树发叶10天内,采银杏树嫩叶,最好采银杏树苗的叶子,其次是采银杏大树的叶子作为原材料。采回银杏树叶后要第一时间摊开凉一下,保证银杏树叶的新鲜,及时炒制。
      二:杀青。银杏茶制作的关键。微火把锅烧热200度左右,盖上锅盖焖一分钟左右。然后不断翻炒,用手一个方向搓,让银杏叶受热自然萎缩成球。就可以出锅了。
      三:杀青后晾干。杀青后出锅后晾干,自然再次晾干银杏茶内的水分。
      四:晾干银杏叶茶后再次加热翻炒。到银杏茶几乎没有水分就可以出锅了。银杏茶制作就完成了。

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