山东银杏（Ginkgo biloba）是一种银杏树，具有以下特点：

1. 古老的树种：银杏被认为是地球上***古老的树种之一，存在了大约2.5亿年。山东是银杏的原产地之一，拥有悠久的栽培历史。

2. 形态独特：银杏树具有独特的形态，其树叶呈扇形，一片片扇叶组成复叶。秋季，银杏叶变为鲜黄色，形成美丽的秋叶景观。

3. 抗污染能力：银杏树对空气污染具有较强的耐受性，因此被广泛用于城市绿化，可以改善空气质量。

4. 药用价值：银杏叶具有药用价值，被用于传统草药和现代医学中。银杏提取物被认为有助于改善认知功能和血液循环，常用于保健品和药物制备。

5. 经济价值：银杏果实内的银杏种子（银杏果）可以食用，也用于提取食用油。此外，山东的银杏树也作为观赏树种，被种植在公园、街道和庭院中。

6. 生长适应性：银杏树具有较强的生长适应性，可以在不同类型的土壤和气候条件下生长，包括寒冷的冬季。

7. 防止树木过敏：银杏花粉少，不容易引发过敏反应，因此在城市环境中也相对受欢迎。

总的来说，山东银杏以其古老的历史、独特的形态、药用价值和经济价值而闻名，是一种多功能的树种，受到广泛栽培和欣赏。